Bật mí cách làm mứt kiwi dẻo siêu ngon

Làm thế nào để làm cho kiwi mứt là dễ dàng như nhiều mứt khác. Thêm vào đây là mứt sẽ mang lại hương vị kỳ lạ, chị thử nó!

Nguyên liệu:

- Quả kiwi

- Đường phố

- Quốc gia

✔ Điểm khác nhau giữa kiwi xanh và kiwi vàng

Cách làm mứt kiwi dẻo:

Bước 1: Loại bỏ vỏ, rửa bằng nước sạch trong vỏ quả kiwi có thể dính trong khi mài. Thêm quả Kiwi thành từng miếng hoặc miếng tròn theo sở thích của bạn.

Bước 2: Ngày 1: Kiwi và đường, khoảng 1 kg kiwi, khoảng 800g đường. Đun sôi đường với nước (800g đường cho khoảng 500 ml nước), sử dụng đũa khuấy để đường tan chảy hoàn toàn. Tắt bếp đến phạm vi nước lạnh 20 độ C (chỉ hơi ấm).

Bước 3: Cho quả Kiwi vào nước ngâm trong 24 giờ, sau đó lấy bột ra và đem đến mặt trời trong 2-3 giờ.

Bước 4: Ngày 2: Đặt nồi đường vào bếp, đun sôi và sau đó nguội xuống khoảng 40 độ C, sau đó là kiwi để ngâm trong 24 giờ. Đưa ra, đặt trên vỉ và một lần nữa mang đến cho mặt trời trong 2-3 giờ là ngày đầu tiên.

Bước 5: Ngày 3, 4, 5 cũng lặp lại tương tự như Ngày 1 và Ngày 2 nhưng Nhiệt độ đường ngày 3 là 60 độ C, Ngày 4 là 70 độ C, Ngày 5 là 90 độ C.

Bước 6: Sau khoảng một tuần ngâm, mỗi miếng kiwi ngày càng mềm hơn, sau đó chúng tôi cho quả kiwi vào vỉ và để ánh nắng mặt trời cho đến khi quả Kiwi khô hoàn toàn, sau đó cho vào hộp kín để bảo quản.